A l\u00e1togat\u00e1s egy szlov\u00e1kiai sz\u00f6vetkezeti \u00e1llattart\u00f3 telepre vezetett. A h\u00e1zigazda Samuel Or\u010dik, a c\u00e9g \u00e1llatteny\u00e9szt\u0151je volt. \u00a0A l\u00e1togat\u00e1s sor\u00e1n t\u00e9mak\u00e9nt el\u0151ker\u00fclt a gazdas\u00e1g m\u00e9rete, f\u00f6ldhaszn\u00e1lata, munkaer\u0151-helyzete, a tejel\u0151 szarvasmarha-\u00e1llom\u00e1ny tart\u00e1stechnol\u00f3gi\u00e1ja, takarm\u00e1nyoz\u00e1sa, szaporod\u00e1sbiol\u00f3gi\u00e1ja \u00e9s a h\u00fasmarhatart\u00e1s fel\u00e9 tett l\u00e9p\u00e9sek, valamint az ehhez kapcsol\u00f3d\u00f3 beruh\u00e1z\u00e1sok \u00e9s mindennapi m\u0171k\u00f6d\u00e9si megold\u00e1sok.<\/p>\n
<\/p>\n
A sz\u00f6vetkezetben jelenleg 55 alkalmazott dolgozik, az \u00e1llattart\u00f3telepet \u00e9s a g\u00e9p\u00e9szeti \u00e1gazatot egy\u00fctt sz\u00e1molva. F\u00f6ldter\u00fclet\u00fck szerkezete er\u0151sen legel\u0151centrikus. mind\u00f6ssze k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 200 hekt\u00e1r sz\u00e1nt\u00f3juk van, a t\u00f6bbi \u2013 nagyj\u00e1b\u00f3l 1300 hekt\u00e1r \u2013 tart\u00f3s gyep\/legel\u0151. A gazd\u00e1lkod\u00e1st a jogszab\u00e1lyi k\u00f6rnyezet is befoly\u00e1solja. Az el\u0151z\u0151 \u00e9vben, 2024-ben egy \u00faj szlov\u00e1k rendelet a lejt\u0151s ter\u00fcletek m\u0171vel\u00e9s\u00e9t \u00e9s a v\u00edzer\u00f3zi\u00f3 kock\u00e1zat\u00e1t szigor\u00edtotta. \u00cdgy az er\u00f3zi\u00f3v\u00e9delem miatt cs\u00f6kkenteni\u00fck kellett a kukorica ter\u00fclet\u00e9t, eg\u00e9szen 90 hekt\u00e1rra.<\/p>\n
A l\u00e1togat\u00e1s egyik f\u00f3kusza a 2017-ben \u00e9p\u00fclt modern ist\u00e1ll\u00f3 volt. Ez korszer\u0171 ist\u00e1ll\u00f3technol\u00f3gi\u00e1t k\u00e9pvisel, \u00e9s a telep egyik els\u0151 modern \u00e9p\u00edt\u00e9se volt. Az itt is meglev\u0151 munkaer\u0151hi\u00e1nyra konkr\u00e9t technol\u00f3giai v\u00e1lasz is l\u00e1tszik a l\u00e1togat\u00f3k sz\u00e1m\u00e1r. Az automata takarm\u00e1ny-visszatol\u00f3 rendszert, egy tol\u00f3robotot, amely a j\u00e1szolhoz tolja vissza a sz\u00e9tsz\u00f3r\u00f3dott takarm\u00e1nyt. Erre az\u00e9rt volt sz\u00fcks\u00e9g, mert egyre kevesebb az ember, \u00edgy olyan feladatokra is automatiz\u00e1l\u00e1st kellett bevezetni, amit kor\u00e1bban k\u00e9zzel oldottak meg.<\/p>\n
A telep szem\u00e9lyzet\u00e9nek \u00f6sszet\u00e9tele is besz\u00e9des: az \u00e1llattart\u00e1sban jelenleg n\u00e9gy ukr\u00e1n h\u00f6lgy \u00e9s k\u00e9t nep\u00e1li f\u00e9rfi dolgozik, akik k\u00e9t h\u00f3napja vannak ott. A c\u00e9gn\u00e9l el\u00e9gedettek vel\u00fck, \u00e9s k\u00fcl\u00f6n megjegyzik, hogy a nep\u00e1liak hinduk, ez\u00e9rt a teh\u00e9n sz\u00e1mukra szent \u00e1llat, abszol\u00fat nem b\u00e1ntj\u00e1k az \u00e1llom\u00e1nyt. A munkamegoszt\u00e1s szerint az ukr\u00e1n n\u0151k a fej\u0151ben dolgoznak, m\u00edg a nep\u00e1liak k\u00f6z\u00fcl az egyik a juhokn\u00e1l, a m\u00e1sik a borjakn\u00e1l\/fiatal \u00e1llatokn\u00e1l seg\u00edt.<\/p>\n
A tejel\u0151 \u00e1llom\u00e1ny l\u00e9tsz\u00e1ma: \u00f6sszesen k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 440 fej\u0151steh\u00e9n, ebb\u0151l az eml\u00edtett ist\u00e1ll\u00f3ban \u00e9ppen 372 darab van. A teljes szarvasmarha-\u00e1llom\u00e1ny a telepen nagyj\u00e1b\u00f3l ezer k\u00f6r\u00fcli, \u00e9s hasonl\u00f3 nagys\u00e1grendben (kb. ezer) juhot is tartanak. Maga az ist\u00e1ll\u00f3\u00e9p\u00fclet 100 m\u00e9ter hossz\u00fa, ami \u00e9rz\u00e9kelteti az intenz\u00edv, nagy\u00fczemi jelleg\u0171 tart\u00e1st.<\/p>\n
A napi termel\u00e9sr\u0151l konkr\u00e9t adat is elhangzik. A l\u00e1togat\u00e1s idej\u00e9n, december elej\u00e9n \u2013 \u00e1tmeneti takarm\u00e1nyoz\u00e1si f\u00e1zis miatt \u2013 kisebb a tejhozam, kb. 31 liter\/teh\u00e9n\/nap. Ennek oka, hogy k\u00e9t hete nyitott\u00e1k meg az \u00faj kukoricasil\u00f3t, \u00e9s nem akarnak azonnal teljes sil\u00f3adaggal kezdeni. Ez\u00e9rt \u201egyeng\u00e9bb\u201d a kever\u00e9k, az \u00e1llom\u00e1ny pedig fokozatosan \u00e1ll \u00e1t a sil\u00f3s etet\u00e9sre. Utalnak arra, hogy kor\u00e1bban m\u00e1s volt az ar\u00e1ny: t\u00f6bb sil\u00f3 ker\u00fclt az adagba, illetve volt id\u0151szak, amikor \u201etiszta szen\u00e1zs\u201d ment. Most a sil\u00f3 ar\u00e1ny\u00e1t emelik, mert kor\u00e1bban elfogyott a sil\u00f3, \u00e9s frissen kezdt\u00e9k \u00fajra etetni.<\/p>\n
Sz\u00f3ba ker\u00fcl a tehenek \u00e9letteljes\u00edtm\u00e9nye \u00e9s a lakt\u00e1ci\u00f3k sz\u00e1ma is. A legid\u0151sebb, m\u00e9g termel\u00e9sben l\u00e9v\u0151 teh\u00e9n jelenleg a 8. lakt\u00e1ci\u00f3j\u00e1n van, de ez ritkas\u00e1g. Egyed\u00fcli ilyen egyed itt, kiv\u00e9telesen j\u00f3. Kiemelnek egy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen magas \u00e9letteljes\u00edtm\u00e9ny\u0171 egyedet is. Van olyan teh\u00e9n, amely m\u00e1r 100 000 kilogramm tej f\u00f6l\u00f6tt j\u00e1r \u00e9lete sor\u00e1n, \u00e9s jelenleg a 7. lakt\u00e1ci\u00f3ban van.<\/p>\n
A genetikai h\u00e1tt\u00e9rr\u0151l is sz\u00f3 esett. A telep kor\u00e1bban pingzgaui jelleg\u0171 \u00e1llom\u00e1nnyal indult, majd k\u00e9s\u0151bb holstein \u00e9s v\u00f6r\u00f6s holstein ir\u00e1nyba is kereszteztek. Ma a genetika nagy ar\u00e1nyban a szlov\u00e1k tarka fel\u00e9 tol\u00f3dott. A lakt\u00e1ci\u00f3k \u00e1tlagos sz\u00e1ma viszont nem fix szab\u00e1ly, hanem egyedi d\u00f6nt\u00e9seken m\u00falik. Minden tehenet individuumk\u00e9nt k\u00f6vetnek, \u00e9s eszerint d\u00f6ntenek a selejtez\u00e9sr\u0151l. Ennek ellen\u00e9re kirajzol\u00f3dik egy gyakori minta. Sok \u00e1llat a 4. lakt\u00e1ci\u00f3 k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n ker\u00fcl ki, b\u00e1r vannak 5\u20136\u20137 lakt\u00e1ci\u00f3t meg\u00e9l\u0151 tehenek is, \u00e9s nagyon kev\u00e9s jut el 8-ig. A h\u00e1tt\u00e9rben r\u00e9szben szaporod\u00e1sbiol\u00f3giai probl\u00e9m\u00e1k \u00e1llnak. A magas termel\u00e9kenys\u00e9g miatt romolhat a reprodukci\u00f3, ez\u00e9rt id\u0151vel selejtezni kell. A holsteinhez viszony\u00edtva elhangzik, hogy a holstein \u201ehamarabb megy ki\u201d. Ak\u00e1r a 3. lakt\u00e1ci\u00f3 ut\u00e1n, m\u00edg a tark\u00e1kat tov\u00e1bb tudj\u00e1k tartani.<\/p>\n
A szapor\u00edt\u00e1sn\u00e1l sz\u00f3ba ker\u00fcl a term\u00e9keny\u00edt\u00e9si strat\u00e9gia: \u00e1ltal\u00e1ban 450\u2013500 kg tests\u00falyn\u00e1l engedik a teny\u00e9szt\u00e9sbe a n\u00f6vend\u00e9keket. Haszn\u00e1lnak szex\u00e1lt sperm\u00e1t is, de c\u00e9lzottan. A legjobb egyedekhez ny\u00falnak vele, \u00e9s nem kiz\u00e1r\u00f3lag \u00fcsz\u0151kn\u00e9l. A besz\u00e9lget\u00e9sb\u0151l az l\u00e1tszik, hogy a szex\u00e1lt sperma dr\u00e1g\u00e1bb \u00e9s \u00e9rz\u00e9kenyebb, ez\u00e9rt ink\u00e1bb ott alkalmazz\u00e1k, ahol a genetikai \u00e9rt\u00e9k ezt indokolja. A vemhes\u00fcl\u00e9si mutat\u00f3k\u00e9nt elhangzik egy 1,8\u20132,2 k\u00f6z\u00f6tti \u00e9rt\u00e9k Nagyj\u00e1b\u00f3l \u00e1tlagosan k\u00e9tszer kell term\u00e9keny\u00edteni ahhoz, hogy legyen borj\u00fa. Tejfeldolgoz\u00e1suk nincs, a tejet tejiparnak adj\u00e1k el.<\/p>\n
A fajtav\u00e1laszt\u00e1s indokl\u00e1s\u00e1n\u00e1l a h\u00e1zigazd\u00e1k elismerik, hogy anyagilag a holstein bizonyos helyzetekben jobban j\u00f6hetne, m\u00e9gis a tarka mellett maradnak, mert jobban tetszik nekik. E mellett gyakorlati el\u0151nyei is vannak. Jobb lehet a borj\u00fa \u00e1ra, \u00e9s az \u00e1llatot k\u00e9s\u0151bb is jobban el tudj\u00e1k adni. Emellett a tej \u00f6sszet\u00e9tele is kedvez\u0151: a telep tejzs\u00edrja jelenleg 4,4% k\u00f6r\u00fcl van, a feh\u00e9rje 3,65%, \u00e9s elhangzik, hogy 4,2% zs\u00edr felett kompenz\u00e1ci\u00f3s fel\u00e1r j\u00e1r, amit meg is kapnak.<\/p>\n
A h\u00fasmarhatart\u00e1s csak r\u00e9szben kapcsol\u00f3dik a tejel\u0151 \u00e1gazathoz. A szlov\u00e1k tarka bikaborjakat jellemz\u0151en 2\u20133 hetesen eladj\u00e1k, teh\u00e1t nem mindet hizlalj\u00e1k fel. Emellett van hereford \u00e1llom\u00e1nyuk is, de csak kev\u00e9s, \u00e9s azt ink\u00e1bb megtartj\u00e1k, b\u0151v\u00edtik. A h\u00fasmarh\u00e1s \u00e1gazat n\u00e1luk m\u00e9g kezdeti f\u00e1zis. Most nevelik az els\u0151 adagot saj\u00e1t bik\u00e1kb\u00f3l.<\/p>\n
\u00c1rakr\u00f3l is esik sz\u00f3: kor\u00e1bbi elad\u00e1sn\u00e1l a legjobb \u00e1r 6\u20137 eur\u00f3 k\u00f6r\u00fcl volt. A hizlal\u00e1si c\u00e9lt \u00e9letkorhoz k\u00f6tik. Nagyj\u00e1b\u00f3l 25\u201326 h\u00f3napos korban, legfeljebb 30 h\u00f3naposan adn\u00e1k le az \u00e1llatokat.<\/p>\n
A h\u00fasmarhatart\u00e1s strat\u00e9giai oka a domborzat \u00e9s a legel\u0151k min\u0151s\u00e9ge: sok meredek legel\u0151j\u00fck van, ahol a tejel\u0151 tehenek rengeteg energi\u00e1t el\u00e9getn\u00e9nek a m\u00e1szk\u00e1l\u00e1sra. Ez\u00e9rt az intenz\u00edv ist\u00e1ll\u00f3s tart\u00e1sban t\u00f6bb energia marad termel\u00e9sre. Ezeket a meredek legel\u0151ket viszont nem akarj\u00e1k elhanyagolni, \u00edgy logikus l\u00e9p\u00e9snek t\u0171nik h\u00fasmarh\u00e1val legeltetni, mert az jobban illik az ilyen ter\u00fcletekhez.<\/p>\n
A takarm\u00e1ny-\u00f6nell\u00e1t\u00e1s korl\u00e1tozott. Saj\u00e1t abrakb\u00f3l l\u00e9nyeg\u00e9ben csak b\u00faz\u00e1juk van, a t\u00f6bbit megv\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k. V\u00e1s\u00e1rolnak \u00e1sv\u00e1nyi kieg\u00e9sz\u00edt\u0151ket, sz\u00f3jadar\u00e1t, kukoricamagot \u00e9s repcedar\u00e1t; napraforg\u00f3t nem eml\u00edtenek. Bors\u00f3t \u00e9s csillagf\u00fcrt\u00f6t (lupin) is vesznek \u2013 nem t\u00fal gyakori alapanyagk\u00e9nt.\u00a0 Ezt a takarm\u00e1nyoz\u00e1si szakember javaslat\u00e1ra vezett\u00e9k be.<\/p>\n
A beruh\u00e1z\u00e1sokn\u00e1l elhangzik, hogy t\u00e1mogat\u00e1ssal \u00e9p\u00edtkeztek. Viszont az egyik fels\u0151 ist\u00e1ll\u00f3n\u00e1l kifizet\u00e9si vita alakult ki, \u00e9vek \u00f3ta pereskednek miatta.<\/p>\n
A sil\u00f3t\u00e1rol\u00e1s r\u00e9szletein\u00e9l sz\u00f3ba ker\u00fcl a takar\u00e1s \u00e9s fed\u00e9s: a sil\u00f3t f\u00f3li\u00e1val takarj\u00e1k, \u00e9s van tet\u0151 is f\u00f6l\u00f6tte. Ennek f\u0151 oka a higi\u00e9nia, illetve az is, hogy dr\u00e1ga takarm\u00e1nyt nem akarnak kitenni k\u00e1rnak. Bakt\u00e9riumk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyt nem haszn\u00e1lnak, mert ha j\u00f3kor k\u00e9sz\u00fcl a sil\u00f3, szerint\u00fck nincs r\u00e1 sz\u00fcks\u00e9g.<\/p>\n
A technol\u00f3giai r\u00e9szletek k\u00f6z\u00fcl el\u0151ker\u00fcl, hogy ebben az \u00e9p\u00fcletben f\u0151k\u00e9nt sz\u00e1razon\u00e1ll\u00f3 \u00e9s ell\u00e9sre k\u00e9sz\u00fcl\u0151 tehenek vannak. El\u00f6l egy\u00e9ni boxok az ell\u00e9shez, ahov\u00e1 csak k\u00f6zvetlen\u00fcl ell\u00e9s el\u0151tt ker\u00fclnek be, a h\u00e1ts\u00f3 r\u00e9sz pedig a sz\u00e1razon\u00e1ll\u00f3k\u00e9. Nyakfog\u00f3s (headlock) kar\u00e1mjuk itt nincs, mert a fej\u0151s \u00e1llom\u00e1ny kezel\u00e9s\u00e9t a fej\u0151n\u00e9l oldj\u00e1k meg fix\u00e1l\u00f3 egys\u00e9gekkel. Itt t\u00f6bbnyire \u201enem csin\u00e1lnak semmit\u201d az \u00e1llatokkal, mert vemhesek, csak probl\u00e9ma eset\u00e9n z\u00e1rj\u00e1k be \u0151ket kezel\u0151 k\u00f6z\u00f6kbe. Itat\u00e1sn\u00e1l ny\u00edlt vizes itat\u00f3k vannak mindenhol, nem labd\u00e1s, \u00e9s rendszeresen tiszt\u00edtj\u00e1k \u0151ket. Ivarz\u00e1ssal kapcsolatosan hormonokat csak ritk\u00e1n haszn\u00e1lnak.<\/p>\n
A bemutat\u00f3 v\u00e9g\u00e9n a borj\u00faneveld\u00e9t n\u00e9zi meg a csapat. Sz\u00f3ba ker\u00fcl egy teny\u00e9szbika is, \u201eMiso\u201d (Misi), akit t\u00e9lre bevittek az ist\u00e1ll\u00f3ba, \u00e9s tavasszal megy vissza a tehenek k\u00f6z\u00e9.<\/p>\n
A rendszer szerint a tarka borjak \u00e9s \u00fcsz\u0151k egy m\u00e1sik telepre (\u0160tefanov) ker\u00fclnek kb. 6 h\u00f3naposan, majd onnan t\u00e9rnek vissza, amikor m\u00e1r magas vemhesek. A sz\u00e1raz f\u0171sz\u00e9na bet\u00e1rol\u00e1s\u00e1t rendfelszed\u0151 (\u00f6nfelszed\u0151) kocsikkal oldj\u00e1k meg.<\/p>\n
A megl\u00e1togatott intenz\u00edv tejtermel\u00e9st v\u00e9gz\u0151 sz\u00f6vetkezeti telepen korszer\u0171 ist\u00e1ll\u00f3 \u00e9s automatiz\u00e1l\u00e1s a munkaer\u0151hi\u00e1nyra adott v\u00e1lasz. A fajta- \u00e9s takarm\u00e1nyoz\u00e1si d\u00f6nt\u00e9sek pedig egyszerre szolg\u00e1lj\u00e1k a termel\u00e9st, a reprodukci\u00f3s stabilit\u00e1st, a tej beltartalm\u00e1t \u00e9s a v\u00e1ltozatos, domborzatilag neh\u00e9z ter\u00fcletek hasznos\u00edt\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n
A l\u00e1togat\u00e1s sor\u00e1n sz\u00f3ban elhangzottakb\u00f3l az \u00edr\u00e1sos \u00f6sszefoglal\u00f3 a\u00a0Red Rabbit<\/a>\u00a0informatikai megold\u00e1s\u00e1nak\u00a0 haszn\u00e1lat\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt.<\/p>\n